小江戸不動産 レコライフ株式会社
2016年12月23日
ブログ
栗（九里）より（四里）うまい十三里
川越といえば、「さつま芋」の
イメージが定着しつつある今日
この頃。
なぜ川越＝芋と結びつくのか。
疑問に思い調べてみると市役所
のHPにこのように記載されて
いました。
詳しくはこちら→川越とサツマイモ
そんな川越では秋になると
ほとんどの幼稚園で芋掘りを
行います。
これ、秋の行事（遠足みたい
に当たり前なもの）でどこも
同じかと思っていましたが、
「芋堀りなんて川越だけだよ!!」
と言われたこともあったので、
地域限定の行事なのでしょうか
（笑）
娘も10月に幼稚園で芋掘りに
行き、たくさん収穫してきま
した。
このお芋、もちろん毎年大きさ
や形が異なり、
「あ、今年は大きくて
太いのが多い！」
「今年は細いけど長くて
料理に使いやすいな」
などと、親もひそかに
楽しみにしているのです。
ちなみに小学校でもさつま芋
観察の授業があり、苗植えから
収穫まで子供たちで行い、
最後に絵を描いていました。
（生活と図工の授業です）
さつま芋は収穫したらすぐに
食べずに天日干ししてから
調理すると甘さが増すようです。
しばらく玄関に置きっぱなしに
してあったうちのさつま芋。
ようやく最後の1本になり、
先日娘と一緒に蒸しパンを作り
ました。
パティスリーポタジュさんで
購入したムースの空きカップ
を利用してくまさん型に
しました。
くまに見えますか??（笑）
娘は、
「くまさん、くまさん、可愛いな」
といいながら、パクパクたくさん
食べていました（笑）
〒350-0056
川越市松江町1-17-3
TEL：049-223-6232
パティスリーポタジュさんは
松江町にある洋菓子屋さん。
小江戸不動産からも歩いて
行けます。
僕は、お客様への手土産などで
利用させてもらってます。
お客様からも好評ですよ。
いつもありがとうございます！
～ 一期一会 ～
小江戸不動産
レコライフ株式会社
大谷 大輔
TEL：049-226-8877
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