繰り返し挑戦し学ぶこと

こんにちわ。

スタッフのＳです♪

先日、急にシュークリーム

が食べたくなり

「自分で作れるかも！！」

なんて安易な気持ちから

３回ほど焼いてみました。

何冊か本を読み比べ、

またいくつかのサイトを

見比べて自分なりに

ポイントをおさえてから

調理開始♪

1回目は初めてにしては、

意外にも綺麗に膨らみ大成功。

「けっこう簡単かも！」

と調子に乗って2回目に挑戦。

はい、２回目は見事に失敗

しました（泣）

全く膨らまなかったのです。

1回目と2回目の違いを自分なり

に研究＆反省してみました。

★バターを室温に戻してなかった

→N.Gポイント

※バターは沸騰する前に完全に

溶けてから次の工程へ進むため、

柔らかくしておく

★粉を事前にふるっていなかった

ので、ふるいながら入れた

→N.Gポイント

※水分量が変わるため粉は一気に

入れる

☆木べらで混ぜる際、しっかり

　混ぜた

→O.Kポイント

※個人的にはよく混ぜたほうが

生地にツヤが出るように感じた

☆卵はよく溶いて少しずつ加減を

調整しながら入れた

→O.Kポイント

※卵3個と記載があっても卵の

大きさが違うので、使う玉子の

大きさにより増減した。

その結果、

3回目は見事に成功！)^o^(

たくさん出来たため、普段お世話

になっている方々へおすそ分け

させていただきました。

何事も簡単に成功するとは限り

ません。

失敗を繰り返して学ぶことの

大切さを感じました。

今後も懲りずに色々なことに

挑戦したいなと思った出来事

でした。

今日もありがとうございました！

～　一期一会　～